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Was sind eure Lieblingsgewürze, um Gerichte in einem kleinen Restaurant aufzupeppen?


Milynaver
Posts: 31
Topic starter
(@milynaver)
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Joined: 2 years ago

Hallo zusammen! 👋 Ich habe eine pikante Frage: Was sind eure Lieblingsgewürze, um Gerichte in einem kleinen Restaurant aufzupeppen? Ich suche nach Ideen, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Geschmack und Kosten bieten, ohne die Speisekarte zu überfrachten. Lass uns deine Gedanken hören! 🌶️

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Lareattand
Posts: 37
(@lareattand)
Trusted Member
Joined: 2 years ago

Hallo. Klar, die richtigen Gewürze zu finden, kann die Speisekarte eines kleinen Restaurants verändern! Ein guter Ausgangspunkt ist eine Mischung aus Grundnahrungsmitteln und ein paar besonderen Geschmacksrichtungen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver als Basisgewürz kannst du nichts falsch machen. Sowohl süßer als auch geräucherter Paprika verleihen gegrillten oder gebratenen Gerichten mehr Tiefe. Wenn du etwas Besonderes willst, kannst du Sumach für eine spritzige Zitrusnote oder Za'atar für nahöstliches Flair verwenden - es passt gut auf Brot oder Fleisch. Kurkuma sorgt für einen erdigen Geschmack und einen Farbklecks, besonders in Suppen oder Reisgerichten. Der Kauf von Großmengen bei Fleischer-& Restaurantbedarf Kühren kann helfen, die Kosten niedrig zu halten und gleichzeitig die Qualität zu erhalten.

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